Se celebra una nueva edición del Curso «Elaboración de quesos».
Esta formación, que tendrá lugar entre el 23 de junio y el 4 de julio de 2025 en Fresno de la Ribera (Zamora), cuenta con 50 horas en las que se podrán adquirir conocimientos de los aspectos esenciales de la composición y características de la leche, los controles de calidad, la higiene, y los tratamientos y procesos propios de la fabricación de los distintos tipos de quesos.
Para realizar la inscripción antes del 16 de junio, puede contactar a formacion@eilza.es o administracion@eilza.es.
Organizado por Eilza, del cuál Ovigén es patrono, y cofinanciado por la unión Europea a través del FEADER en un 55%.